
Pasta Channel
CIAO!
In Italië is het begrip Spaghetteria een op zichzelf staand fenomeen. Een plek waar lokale chefs niets anders doen dan het bereiden van verse pasta. Bij Spaghetteria is dit niet anders. Ook wij wijden ons aan de kunst van het pasta maken. Dat doen we in ons eigen laboratorio artigianale, een ambachtelijke werkplaats waar we geheel volgens de traditie van het Italiaanse pastagilde verschillende soorten pasta’s maken. Elk met zijn eigen vorm, oorsprong en bereidingswijze. In elke video maken we een nieuwe pasta, gebaseerd op een recept uit ons eigen kookboek. GianLuca kookt met passie en liefde de heerlijkste gerechten. De Italiaanse charmes zijn een fantastische bijkomstigheid. We hebben met de receptuur gerekend op één persoon.
Spaghetteria kookboek kopen? Klik hier om de webshop te openen.
